Sur les contreforts sud de l'Atlas, la vallée du Dadès et la vallée des roses forment un écrin de verdure autour des villes emblématiques de Ouazarzate.
Cette région située au pied de l'Atlas et aux portes du désert est à découvrir au mois de mai au milieu les jardins de figuiers et palmiers d'où émergent les superbes kasbahs de terre. C'est le moment de la récolte et de la fête des roses .
